Warum gekeimte Produkte so SMARThaSTISCH sind? Weil sie durch den Keimprozess ungemein an Vitalstoffen dazugewinnen! Zu keinem anderen Zeitpunkt als im Keimprozess hat das Korn mehr Nährstoffe 😎 ! Außerdem steigert das Keimen darüber hinaus deren Bio-Verfügbarkeit UND gleichzeitig nimmt der GI (glykämische Index) von gekeimten Getreide ab – somit sind gekeimte Produkte eine kleine Wunderwaffe für alle, die ihr Gewicht halten bzw. nach unten korrigieren wollen 🙂 Also iss nicht irgendwas – iss ultra SMARTh 🙂 für deine bestmögliche Vitalstoffversorgung und einen schlanken Body!
von KoRo
Buchweizen gleich Buchweizen ?!? Von wegen! Ganz besonders SMARTh sind die gekeimten Buchweizen, denn durch den Keimprozess weisen sie eine gesteigerte Bioverfügbarkeit ihrer Nährstoffe auf. Zudem freut sich dein Blutzuckerspiegel, denn der GI (glykämische Index) von gekeimten Getreide ist geringer! Damit wird der Buchweizen – in Rezepten SMARTh kombiniert – zum Schlankmacher 😉 ! Außerdem enthalten Keimlinge deutlich mehr Enzyme, Vitalstoffe und hochwertige Mineralien. Darüber hinaus sind sie Verdauungsschmeichler auf Grund ihrer leicht(er) verdaulichen Proteinen. Iss also nicht “irgendwas” – iss SMARTh 😎 !
Buchweizensamen erst keimen lassen, um sie dann zu trocknen und zu essen? YES, weil die Bioverfügbarkeit ihrer Nährstoffe so gesteigert wird und weil sie dadurch eine unverwechselbar knusprige Konsistenz und einen nussigen Geschmack bekommen, die zusammen Müsli, Brote und sogar Salate bereichern.
Buchweizen ist ein Pseudogetreide und von Natur aus glutenfrei. Es werden auch keine glutenhaltigen Lebensmittel in der Nähe verarbeitet, unser gekeimter Bio-Buchweizen kann also problemlos bei Zöliakie gegessen werden. Lediglich Lupinen und Nüsse werden in der Nähe verarbeitet.
Du kannst den gekeimten Buchweizen direkt aus der Packung verzehren. Du kannst ihn auch mit einem Hochleistungsmixer mahlen und gekeimtes Buchweizenmehl selbst herstellen. Dieses kannst Du zum Brotbacken oder für kreative Pancakes benutzen.
Zutaten | 100 % gekeimter Buchweizen* *aus biologischer Landwirtschaft |
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Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Brennwert (in kj/kcal) | 1498 / 355 |
Fett | 3.3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
Kohlenhydrate | 63 g |
davon Zucker | 2.3 g |
Ballaststoffe | 9.4 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0.03 g |
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